Après le Ventoux, nous faisons une escale à Crestet, un authentique et pittoresque village médiéval qui s'étale sur une crête d'où il tire son nom. On y jouit d'un point de vue panoramique à couper le souffle sur la plaine de l'Ouvèze, sur les dentelles de Montmirail et sur le mont Ventoux
Ce petit village renferme de nombreux trésors, dans ses petites ruelles escarpées, uniquement accessibles à pied, avec des passages voûtés, des arches de pierres, une splendide fontaine de 1843, un lavoir et un vieux puit, témoins de la vie quotidienne d'autrefois
Sur le chemin vers le château se dresse dans une niche grillagée la statue de Guillaume II Cheisolme de 1580. Le mur derrière elle est munie d'anciennes fresques.
Guillaume II de Cheisolme est connu sous le nom anglais William II Chisholme. Il fut diplomate ecossais, puis évêque de Dunblane et de Vaison-la-Romaine.
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