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29 janvier 2012 7 29 /01 /janvier /2012 07:38

Toujours pendant notre séjour en Saintonge, nous en avons profité pour aller visiter un "chateau" de cognac. 

Nous sommes donc allés à Cognac même, au chateau des Valois, construit au XIIIème siècle, et où naquit en 1494 François 1er,

Divers-2-4161-Francois-1er-jpg

futur roi de France.

Abandonné et destiné à la destruction, ce chateau fut racheté en 1796, par le baron Otard qui y aménageat les caves en chais de vieillissement pour l'élaboration du cognac.

Aujourd'hui le chateau et les caves se visitent. Je vous emmène avec nous.

Voici la cour du chateau. Vous serez sans doute surpris, comme je l'ai été, par la couleur noire des façades. En fait elle est due à un champignon microscopique qui se nourrit des vapeurs d'alcool dues à l'évaporation naturelle, et qu'on appelle: "la part des anges". C'est d'ailleurs en scrutant les façades des maisons que les autorités traquaient les productions clandestines.

Divers-2-4143-La-cour-du-chateau-jpg

La visite commence par la salle du casque, la plus vieille salle du chateau

Divers-2-4147-La-salle-du-casque-jpg

Ensuite, nous parcourons des couloirs où figurent des sculptures sur pierre qui représentent les divers exploits de François 1er

Divers-2-4151-Sculptures-retracant-les-exploits-de-Franco.jpg

Divers-2-4155-Sculpture-retracant-les-exploits-de-Francoi.jpg

ainsi que la salamandre, son emblème.

Divers-2-4152-La-salamandre-jpg

Nous traversons ensuite les écuries du roi,

Divers-2-4157-Les-ecuries-de-Francois-1er-jpg

et arrivons dans une superbe salle voutée, dite: la salle des gardesDivers-2-4158-La-salle-des-gardes-et-ses-grandes-voutes-jpg

dont les murs sont couverts de grafittis sculptés par les prisonniers qui y séjournèrent.

Divers-2 4159 Gravures de prisonniers.

Ensuite, nous arrivons dans les caves où sont stockés des milliers de fûts de chène pleins de cognac, 

Divers-2-4163--Les-chais-et-leurs-barriques-en-fut-de-che.jpg

Divers-2-4167-Caves-de-vieillissement-jpg

Puis, nous traversons le musée, avec au fond un ancien alambic charentais

Divers-2-4164-Le-musee-technique-jpg

et une salle pleines de foudres et où on peut aussi admirer une vieille balance à fûts

Divers-2-4166-Pesage-de-fut-jpg

Nous terminons par la traditionnelle dégustation (avec modération) dans la boutique.Divers-2-4169-Degustation-jpg

Voilà, la visite est terminée.

Bises et à +.
V

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commentaires

Balladine 18/05/2012 12:43

Merci Bruno pour cette visite, il est vraiment que l'on est loin du faste de Fontainebleau, mais la région est belle ! Tu pourrais publier dans la communauté "La vie de chateau" ces articles
intéressants ! Je te donne le lien si ça t'intéresse, c'est géré par Sylvie, Photos d'Anjou et d'Ailleurs

Bonne journée à toi

http://www.over-blog.com/profil/blogueur-1944745.html

Dolus1 18/02/2012 12:11

Le musée ressemble à celui de Martell et les serveurs ont le nez "pap'" s'il vous plaît ... J'avais entendu l'histoire de "la part des anges", ton reportage me plaît beaucoup ! Modérément il est
sage de goûter, nous sommes des gens raisonnables en général ceux qui sont nés en 1948 non ? j'entends ma cousine qui rit déjà (Anouch48) ! Bon week-end. Bisous

nunus63 30/01/2012 13:46

le buste de François 1er il est en quoi ?
Amitiés
nunus63

bruno 30/01/2012 14:18



je ne sais pas. Je n'ai pas posé la question



jacques87220 30/01/2012 04:32

Bonjour
Je ne suis pas buveur mais j'adore l'alignement des verres
Bonne journée
Jacques

erato:0059: 29/01/2012 22:36

Un reportage passionnant .Heureusement que le château a été sauvé. Je ne pensais pas que les vapeurs d'alcool puissent abimer les façades.Bonne soirée Bruno

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