The Grinder
Pour la communauté des METIERS AUTOUR DU MONDE de dany voici un petit métier vu cette semaine sur le marché de Nay près de chez moi:
Le rémouleur:
Le rémouleur est la personne qui aiguise (ou repasse) les ustensiles coupants et tranchants des ménagères ou des commerçants, mais aussi dans le passé, les poignards et les épées des gentilshommes, sur une petite meule ambulante qu'il tourne avec ses pieds. Bien sur, aujourd'hui il s'est modernisé et il se sert d'une meule électrique.
Mais, le métier de rémouleur, comme de nombreux autres petits métiers, est victime du progrès (les couteaux en inox s'usent moins vite)
et de la société de consommation (avec l'automatisation et l'importation de pays en voie de développement, le prix des couteaux a chuté et ne justifie même plus leur réaiguisage).
C'est bien dommage, car ces petits métiers sont toujours une attraction quand ils viennent exercer leurs talents sur nos marchés.
Bises et à +
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