Les myrtilles

Blueberries

lajemy nous invitant pour son CASSE_TETE_DE_LA_SEMAINE à faire la cueillette, je vous invite à celle d'un fruit dont c'est la saison actuellement, et je ne suis malheureusement pas sûr d'avoir le temps d'y aller (et oui, c'est ça la vie de retraité!!!), mais, même si c'est fastidieux (car je me refuse à les ramasser avec un peigne), c'est un fruit dont on fait d'excellentes tartes et de non moins excellentes confitures.

Je vous parle bien sûr de la myrtille:

Les myrtilles sont de petites baies de couleur bleu-violacé à la saveur douce et légèrement sucrée, produites par le myrtillier.

Au sens botanique, les myrtilles appartiennent au groupe des airelles dont on la distingue au sens culinaire, la myrtille étant plutôt sucrée et l'airelle plutôt acidulée.

Les myrtilles sont parfois appelées: brimbelles (plutot dans le nord est de la France), et bleuets au Québec.

Bonne cueillette et bon appétit

Bises et à +

Comments

[cosette]

aahhhh ! une belllll tarte aux myrtilles avec une montage de chantilly ...un café SANS SUCRE, faut pas exagérer !!!

bonne journée

[bruno]

Les myrtilles se ramassent en montagne; mais pour la chantilly, il ne faut pas exagérer!!!

[Ame]

Mmm des brimbelles...ça fait bien longtemps que je n'en ai pas mangé...
Douce nuit.

[amtealty bougnen]

je passe prendre une petite part de tarte à la myrtilles je voudrais aussi un pot de confiture
c'est pas une épicerie chez toi!!
dommage car ça donne envie de faire les courses ces photos de myrtilles
bisous de Bretagne

[bruno]

Si j'en fait (des tartes et de la conf) je penserai à toi. Bises

[Majorelle T.]

Donc si y en reste en septembre, tu en reprends deux parts supplémentaires, à "ma santé"!!!

[Majorelle T.]

Chaque été, je me régale des délicieuses tartes au myrtilles dégustées au restaurant du col du Granier! Mais pas cette année! alors j'en ai l'eau à la bouche de te lire!!

[bruno]

J'avais pensé t'en envoyer une part, mais par crainte qu'elle ne s'abime en route, j'ai préféré la manger à "ta santé"!!! HI HI HI