Spécialité (projet 52-2025 du côté de chez Ma).

Le thème de "spécialité" choisi par Ma cette semaine, peut s'appliquer à de très nombreux domaines, que ce soit l'artistique, le professionnel, le culinaire ou autres. 

Alors, comme je n'ai malheureusement aucun don artistique (si ce n'est, tout à fait modestement, la photo) et que professionnellement, même si j'ai aimé mon métier, il ne nécessitait aucune spécialisation particulière, je vais vous emmener dans le domaine du culinaire.

Alors je vous rassure de suite, même si je sais cuisiner, je ne suis pas non plus un spécialiste.

Je vais donc vous montrer, et peut être faire découvrir à certains ou certaines une spécialité que j'ai moi même découvert il y a une quinzaine d'année, lors d'un voyage au Canada.

Il s'agit de "la tire d'érable", ou "tire sur la neige". Cette spécialité québéqoise qui se pratique en général dans des "cabanes à sucre, ou érablières" est du sirop d'érable chauffé et versé sur de la neige pour en tirer des bonbons mous.

Cette préparation collante est souvent consommée enroulée autour d'un baton. 

Moi qui suis "un bec sucré", autant vous dire que je me suis régalé. 

Voilà la spécialité dont je voulais vous parler pour illustrer la thème de Ma aujourd'hui. 

Et maintenant, tout en vous souhaitant bon apétit, je m'en vais chez Ma, dans ses commentaires voir de quelles spécialités nos amis ont parlé aujourd'hui. 

Comments

[Marmotte rousse]

Merci pour cette découverte... en image... il manque la saveur!

[Bruno]

Et la saveur vaut le déplacement

[Aliénor]

Oh ça a l'air délicieux ! et j'adore le concept (j'essaierai peut-être cet hiver ^^

[Bruno]

C'est délicieux ...

[Photonanie]

Je connais sans y avoir goûté puisque je ne suis jamais allée au Québec au bon moment mais mon ami québécois me parle chaque année de son passage à la cabane à sucre et comme, moi aussi, j'ai le bec sucré je salive!
Bon week-end.

[Bruno]

Je te souhaite de pouvoir y goûter un jour

[Béatrice]

J'y gouterais bien !!
Beau WEnd ;-)

[Bruno]

Tu devrais y gouter. C'est bon et original

[7.vies.bleues]

ça doit être bon!!

[Bruno]

C'est très bon et original